Resep Balado Kentang Udang #KentangJadiBintang

Balado Kentang Udang #KentangJadiBintang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
pedas,asin gurih umami dengan seasoning Ajinomoto. udangnya saya pakai udang sungai yang masih fresh, juicy banget 🤤

Bahan - bahan

Bahan Bahan

  • 500 gr udang segar
  • 200 gr kentang
  • secukupnya minyak goreng
  • 1/2 sdt garam halus

Bumbu Giling

  • 16 buah cabai merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 bagian tomat merah
  • 1/2 sdt garam kasar

Seasoning

  • 1/2 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan udang dan kentang, balur udang dan kentang dengan garam halus, sisihkan

Langkah 2
2

siapkan bumbu giling, lalu giling hingga halus

Langkah 3
3

goreng kentang hingga empuk dan matang, tiriskan

Langkah 4
4

goreng udang dengan 7 sdm minyak goreng di api sedang selama 5 menit hingga udang berubah warna, tiriskan

Langkah 5
5

tumis bumbu halus di sisa minyak menggoreng udang, tambahkan seasoning Ajinomoto. tumis hingga bumbu matang dan wangi, tes rasa

Langkah 6
6

masukkan udang dan kentang, aduk rata. kecilkan api masak selama 2 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong dan bumbu menyerap sempurna pada udang dan kentang

Langkah 7
7

siap disajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

kesukaan

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook