Resep Balado Ayam Kuah

Balado Ayam Kuah

20 Menit

2 Porsi

Tentang Masakan

beberapa hari dipenuhi dengan menu serba daging. Kali ini selingan Balado Ayam Kuah. Mudah masaknya anti ribet dan rasanya enak karena saya tambahkan Masako rasa daging ayam di dalamnya.

Bahan-Bahan

1/2 ayam bagian paha bawah

2 buah tomat rebus

3 sdm cabe giling

2 butir kemiri

2 siung bawang putih

3 bawang merah

3 cabe rawit merah

1/2 sdt Masako rasa daging ayam

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

2 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah

Langkah 2/4

Tumis bumbu halus, cabe giling dan tomat rebus. Masukan daun jeruk, lengkuas dan daun salam

Langkah 3/4

Masukan potongan ayam, tuang air secukupnya. Masukan Masako rasa daging ayam dan garam secukupnya. Tambahkan cabe merah keriting utuh. Aduk biarkan bumbu meresap.

Langkah 4/4

Setelah matang angkat, tuang kedalam wadah, sajikan.