Potong-potong ayam fillet yg sudah dicuci bersih.Celupkan kedalam telur yg sudah dikocok lepas,balurkan pada tepung berbumbu

Goreng ayam sampai matang kekuningan,angkat tiriskan.lakukan sampai ayam dan adonan habis

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.Tuang sedikit air aduk ,tambahkan Ajinomoto dan garam.Masukan fillet ayam goreng,aduk biarkan bumbu meresap

Tambahkan saus cabe dan saus tomat.Tuang larutan maizena aduk lagi,cek rasa lalu angkat dan sajikan