Jadi sbelom nikah tuh aku deg2an kalo disuruh masak. Gak pede, takut gak enak, takut gak mateng masakannya, takut pacar (sblom jadi suamiku skrg) kapok makan masakan aku dll. Tapi sejak ketemu AJI-NO-MOTO, wahhhh udh langsung pede. Tinggal ikutin resep dari youtube, disesuaikan ma selera suamiku dan ya skrg jadi keterusan jadi Home Cook. Dulu pertama kali, aku masak yaitu Ayam Kukus Jahe karena masaknya simple, sehat, gak banyak minyak dan udah pasti jadi & UMAMI. Tinggal beli dadah fillet dari supermarket (sblom bisa fillet ayam) dan diberi bumbu2 seadanya di dapur. Pokoknya BIG THANK YOU untuk Ajinomoto bkin masakanku enak, anti gagal dan pastinya terus percaya diri utk masak & nggak takut gagal.
Minyak Bawang
| 100ml minyak goreng |
| 5 siung Bawang Merah |
| 5 siung Bawang Putih |
Ayam Kukus
| 1/2 buah Dada ayam - fillet |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1/2 Masako rasa Ayam |
| 1 sdm Kecap Asin |
| 1 sdt Minyak Wijen |
| 2 ruas jempol Jahe |
| 100ml Air |
| 1/2 sdt Merica |
| 5 buah Kucai / Daun Bawang |
| 1 sdt Saus Tiram |
Minyak Bawang & Bawang Crispy : blender bawang merah & bawang putih. Goreng di minyak hangat hingga crispy, agak kecoklatan dan langsung saring. Sisihkan
Panaskan kukusan. Siapkan wadah anti panas. Olesi wadah dengan minyak bawang. Letakkan ayam dada fillet, sy bagi jadi 4 bagian. Masukkan bumbu (Ajinomoto, Masako, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, merica, potongan jahe). Aduk2 merata dengan sendok, taburi irisan daun bawang atasnya dan kukus +/- 30 menit di api sedang hingga ayam matang.
Angkat & sajikan dgn nasi hangat dan potongan cabe rawit sesuai selera. Selamat mencoba ^^
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
