1

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik, kemudian masukkan ayam, aduk² hingga kulit agak kering. Masukkan bumbu lainnya terakhir tambahkan air, masak hingga matang dan air menyusut. Gunakan api besar biar dapet aroma smoky nya, jangan lupa cek rasa. *Tekstur bumbu halus sesuai selera (halus/kasar) Sajikan segera.