Siapa bilang makan steak lezat harus selalu di restoran? Dengan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat sendiri steak ayam dan daging sapi yang empuk dan juicy di rumah. 

Tak perlu alat khusus, cukup dengan bumbu yang pas dan teknik memasak yang sederhana, hidangan steak rumahan bisa tetap seenak buatan chef profesional. Yuk, coba resep steak ayam dan daging sapi yang praktis dan simpel ini!

Resep Steak Ayam Rumahan

Berikut ini adalah beberapa resep dan cara bikin steak ayam rumahan yang praktis dan nikmat.

1. Resep Steak Ayam

Coba buat Steak Ayam ala Masako® yang praktis dan penuh cita rasa! Dengan menggunakan Masako® Rasa Ayam, bumbu gurihnya meresap ke dalam daging ayam.

Bahan-Bahan:

• 3 buah ayam paha fillet
• ½ sdt lada hitam kasar
• 1 sdt Masako® Rasa Ayam
• 3 sdm minyak goreng
• 100 gr saus barbeque instant
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt saus tiram
• 100 gr kentang goreng
• 50 gr wortel rebus
• 50 gr buncis rebus

Cara Membuat:

1. Lumuri paha ayam dengan lada hitam dan Masako® Ayam, lalu diamkan sejenak.
2. Campurkan saus barbeque instan, saus sambal, dan saus tiram, kemudian aduk hingga merata.
3. Panggang ayam hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
4. Oleskan saus yang telah dibuat ke permukaan ayam, lalu masak hingga matang.
5. Goreng kentang hingga matang, sedangkan untuk sayuran, rebus hingga lunak. 
6. Sajikan Steak Ayam ala Masako® dengan kentang goreng dan sayuran rebus.

2. Resep Chicken Steak Blackpepper

Nikmati steak ala restoran di rumah dengan Chicken Steak Blackpepper SAORI® yang mudah dibuat! Dengan bumbu SAORI® Saus Lada Hitam, ayam panggang yang lembut dipadukan dengan saus lada hitam yang gurih dan sedikit pedas.

Bahan Steak:

• 350 gr dada ayam boneless
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdt oregano kering
• ¼ sdt paprika bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdm air lemon
• 5 sdm minyak goreng

Bahan Saus:

• 10 gr bawang bombay
• 1 bungkus SAORI® Saus Lada Hitam
• 5 sdm air
• 1 sdm margarin

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan steak dengan minyak di wadah, lalu diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. Setelah itu, balurkan tepung secara merata.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sambil dibolak-balik hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Untuk saus, panaskan margarin, tumis bawang bombay, lalu tambahkan SAORI® Saus Lada Hitam dan air. Aduk hingga merata sajikan bersama Chicken Steak Blackpepper SAORI®.

3. Resep Steak Ayam Saus Jamur  

Membuat Steak Ayam Saus Jamur ala Sajiku® di rumah kini semakin praktis dengan Sajiku® Tepung Bumbu. Hidangkan steak ayam bersama saus jamur, kentang goreng, serta sayuran rebus untuk sajian lengkap yang nikmat.

Bahan-Bahan:

• 2 potong dada ayam fillet tanpa kulit
• 2 bungkus Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
• 1 liter minyak goreng
• 5 sdm air es
• 1 sdm margarin
• 50 gr jamur kancing
• 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu

Cara Membuat:

1. Iris tipis jamur dan dada ayam fillet tanpa kulit, lalu sisihkan.
2. Adonan kering: Tuangkan satu bungkus Sajiku® Tepung Bumbu ke dalam wadah. Adonan basah: Dalam wadah terpisah, campurkan air es dengan 7 sdm Sajiku® Tepung Bumbu, lalu aduk hingga merata. Celupkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian balurkan ke adonan kering hingga terbentuk lapisan tepung yang keriting. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat saus: Lelehkan margarin, lalu tuangkan susu sambil diaduk perlahan. Tambahkan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dan jamur kancing, kemudian masak hingga saus mengental.
4. Sajikan ayam goreng dengan siraman saus.

Baca Juga: Aneka Bumbu Marinasi Ayam untuk Berbagai Olahan Lezat 

Resep Steak Daging Sapi Rumahan

Berikut ini resep dan cara membuat steak daging sapi ala rumahan yang pastinya mudah dibuat dan praktis.

1. Resep Steak Daging Saus Jamur

Resep steak sapi rumahan kali ini disajikan dengan saus jamur yang nikmat, yaitu resep ​Steak Daging Saus Jamur ala AJI-NO-MOTO®. Dengan bumbu AJI-NO-MOTO®, rasa gurih dari daging jadi lebih lezat dan nikmat.

Bahan Steak:

• 370 gr daging sapi lokal
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• ¼ sdt paprika bubuk
• ½ sdt daun rosemary kering
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Saus Jamur:

• 100 gr jamur kancing segar (iris)
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• ¼ sdt merica bubuk hitam
• 1 sdm margarin
• 50 ml air
• 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air

Bahan Pelengkap:

• Carrot Mashed Potato

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan AJI-NO-MOTO®, paprika bubuk, dan daun rosemary secara merata, lalu diamkan selama 5 menit.
2. Untuk saus, panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur, AJI-NO-MOTO®, dan merica. Masak hingga jamur empuk. Tuangkan air dan tepung maizena, aduk hingga saus mengental, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan dengan minyak, panggang daging selama 3 menit di setiap sisi hingga matang. Angkat, lalu sajikan steak selagi hangat dengan saus jamur dan bahan pelengkap.

2. Resep Steak Daging Teriyaki 

Coba buat resep steak sapi rumahan​ dengan resep dari Dapur Umami, yaitu Steak Daging Teriyaki Ala SAORI® dengan bumbu SAORI® Saus Teriyaki yang praktis. Caranya tentu cukup mudah dan praktis.

Bahan-Bahan:

• 200 gr daging sapi has dalam, 4 potong
• 1 bungkus SAORI® Saus Teriyaki
• 3 sdm minyak goreng
• 4 porsi nasi putih

Cara Membuat:

1. Pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul.
2. Lumuri dengan SAORI® Saus Teriyaki, lalu diamkan selama 15-30 menit agar meresap.
3. Panaskan minyak goreng, panggang daging hingga matang di kedua sisi, lalu angkat. 
4. Sajikan di atas nasi.

3. Resep Steak Daging Giling  

Ternyata, daging yang sudah digiling bisa diolah menjadi steak yang nikmat! Dengan resep Steak Daging Giling ala Dapur Umami, kamu bisa membuat steak rumahan yang lezat dan praktis, cukup menggunakan Masako® Rasa Sapi.

Bahan-Bahan:

• 400 gr daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay
• 50 gr tepung roti
• 1/4 sdt pala bubuk
• 3 sdm mentega
• 1 bungkus Masako® Rasa Sapi 11 gr

Cara Membuat:

1. Cincang halus bawang bombay.
2. Campurkan daging giling, bawang bombay, telur, tepung roti, pala bubuk, dan Masako® Rasa Sapi, aduk hingga tercampur rata.
3. Ratakan adonan, kemudian bentuk menyerupai steak.
4. Panggang steak sambil menutup wajan, masak hingga matang, angkat, dan sajikan.

Baca Juga: 5 Pilihan Bumbu Marinasi Daging Slice agar Masakan Lebih Nikmat