Ikan dori bukan cuma enak, tapi juga kaya akan zat gizi yang bagus banget buat tumbuh kembang anak. Dari protein, omega-3, sampai berbagai vitamin dan mineral, semuanya ada dalam ikan dori untuk membantu meningkatkan kesehatan fisik maupun mental si kecil. Selain itu, rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut bikin ikan dori jadi favorit anak-anak.
Dengan memasukkan ikan dori ke dalam menu makan sehari-hari, kita bisa pastikan anak mendapatkan asupan gizi yang seimbang buat mendukung pertumbuhan fisik, perkembangan otak, dan daya tahan tubuhnya. Yuk, simak lebih lanjut manfaat-manfaat ikan dori yang bisa bantu si kecil tumbuh sehat dan cerdas!
Kalau kamu penasaran, berikut ini kandungan gizi dari ikan dori:
- Energi: 84 kkal
- Protein: 11,02 gram
- Lemak: 4,11 gram
- Lemak Jenuh: 0,717 gram
- Lemak Tak Jenuh Ganda: 0,908 gram
- Lemak Tak Jenuh Tunggal: 1,973 gram
- Kolesterol: 32 mg
- Sodium: 27 mg
- Kalium: 206 mg
Dengan kandungan gizi yang dimiliki, manfaat ikan dori cukup beragam. Ikan dori itu pilihan yang pas karena tinggi protein, rendah lemak jenuh, dan kaya lemak sehat serta mineral penting untuk tubuh. Cocok banget jadi menu sehat buat si kecil!
Mengapa Ikan Dori Baik untuk Anak?
1. Sumber Tinggi Protein
Ikan dori mengandung protein yang penting banget buat tumbuh kembang anak. Protein ini berperan dalam membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, termasuk otot. Anak-anak butuh protein untuk membangun jaringan baru dan memperkuat otot-otot mereka, dan ikan dori jadi pilihan yang kaya akan asupan protein yang dibutuhkan.
2. Kaya Akan Omega-3
Omega-3, terutama DHA dan EPA yang ada dalam ikan dori, sangat penting untuk perkembangan otak anak. DHA membantu meningkatkan fungsi kognitif seperti daya ingat dan konsentrasi, serta mendukung perkembangan saraf anak. Asupan omega-3 yang cukup juga membantu anak dalam belajar dan fokus di keseharian.
3. Mengandung Vitamin dan Mineral
Ikan dori kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor. Vitamin B12 penting banget buat pembentukan sel darah merah dan kesehatan saraf, sedangkan selenium mendukung sistem kekebalan tubuh. Fosfor berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, yang sangat penting untuk pertumbuhan anak.
4. Mudah Dicerna
Tekstur ikan dori yang lembut membuatnya gampang dicerna anak-anak. Ini bagus banget buat mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti perut kembung atau diare pada anak. Anak-anak yang masih dalam masa tumbuh kembang butuh makanan yang gampang dicerna untuk mendukung kebutuhan zat gizi hariannya.
Manfaat Ikan Dori untuk Tumbuh Kembang Anak
1. Menjaga Kesehatan Mata
Omega-3 yang ada dalam ikan dori, seperti DHA (asam dokosaheksaenoat), berperan penting dalam menjaga kesehatan mata anak. DHA membantu melindungi membran sel retina, meningkatkan fungsi penglihatan, serta mencegah masalah mata seperti mata kering dan degenerasi makula yang bisa terjadi seiring bertambahnya usia. Beberapa penelitian menyatakan bahwa rutin mengonsumsi ikan yang kaya omega-3 bisa membantu menjaga kesehatan mata anak sejak dini.
2. Meningkatkan Pertumbuhan
Protein dalam ikan dori adalah sumber zat gizi yang penting untuk mendukung pertumbuhan anak. Kombinasi protein dengan kalsium membantu memperkuat jaringan tulang dan mendukung pertumbuhan tubuh yang sehat. Kalsium dalam ikan dori juga berkontribusi pada mineralisasi tulang, yang sangat penting untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah risiko gangguan seperti osteoporosis di masa depan. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan yang kaya protein dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang pada anak-anak.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 dalam ikan dori, seperti EPA (asam eikosapentaenoat), sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, mengurangi peradangan, dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Mengonsumsi ikan dori secara rutin juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung pada anak sejak dini, sekaligus membangun pola makan yang sehat untuk jantung di masa depan.
Rekomendasi Menu Olahan Ikan Dori
1. Ikan Dori Crispy ala Sajiku®