Artikel & Tips Ini Dia Manfaat Ikan Dori yang Dapat Mendukung Perkembangan Anak
Ini Dia Manfaat Ikan Dori yang Dapat Mendukung Perkembangan Anak

Ini Dia Manfaat Ikan Dori yang Dapat Mendukung Perkembangan Anak

16 Jan 2025, 12:01

Ikan dori bukan cuma enak, tapi juga kaya akan zat gizi yang bagus banget buat tumbuh kembang anak. Dari protein, omega-3, sampai berbagai vitamin dan mineral, semuanya ada dalam ikan dori untuk membantu meningkatkan kesehatan fisik maupun mental si kecil. Selain itu, rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut bikin ikan dori jadi favorit anak-anak.

 

Dengan memasukkan ikan dori ke dalam menu makan sehari-hari, kita bisa pastikan anak mendapatkan asupan gizi yang seimbang buat mendukung pertumbuhan fisik, perkembangan otak, dan daya tahan tubuhnya. Yuk, simak lebih lanjut manfaat-manfaat ikan dori yang bisa bantu si kecil tumbuh sehat dan cerdas!

 

Kalau kamu penasaran, berikut ini kandungan gizi dari ikan dori:

  • Energi: 84 kkal
  • Protein: 11,02 gram
  • Lemak: 4,11 gram
  • Lemak Jenuh: 0,717 gram
  • Lemak Tak Jenuh Ganda: 0,908 gram
  • Lemak Tak Jenuh Tunggal: 1,973 gram
  • Kolesterol: 32 mg
  • Sodium: 27 mg
  • Kalium: 206 mg

 

Dengan kandungan gizi yang dimiliki, manfaat ikan dori cukup beragam. Ikan dori itu pilihan yang pas karena tinggi protein, rendah lemak jenuh, dan kaya lemak sehat serta mineral penting untuk tubuh. Cocok banget  jadi menu sehat buat si kecil!

 

Mengapa Ikan Dori Baik untuk Anak?

 

1. Sumber Tinggi Protein 

 

Ikan dori mengandung protein yang penting banget buat tumbuh kembang anak. Protein ini berperan dalam membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, termasuk otot. Anak-anak butuh protein untuk membangun jaringan baru dan memperkuat otot-otot mereka, dan ikan dori jadi pilihan yang kaya akan asupan protein yang dibutuhkan.

 

2. Kaya Akan Omega-3

 

Omega-3, terutama DHA dan EPA yang ada dalam ikan dori, sangat penting untuk perkembangan otak anak. DHA membantu meningkatkan fungsi kognitif seperti daya ingat dan konsentrasi, serta mendukung perkembangan saraf anak. Asupan omega-3 yang cukup juga membantu anak dalam belajar dan fokus di keseharian.

 

3. Mengandung Vitamin dan Mineral

 

Ikan dori kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor. Vitamin B12 penting banget buat pembentukan sel darah merah dan kesehatan saraf, sedangkan selenium mendukung sistem kekebalan tubuh. Fosfor berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, yang sangat penting untuk pertumbuhan anak.

 

4. Mudah Dicerna

 

Tekstur ikan dori yang lembut membuatnya gampang dicerna anak-anak. Ini bagus banget buat mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti perut kembung atau diare pada anak. Anak-anak yang masih dalam masa tumbuh kembang butuh makanan yang gampang dicerna untuk mendukung kebutuhan zat gizi hariannya.

 

Manfaat Ikan Dori untuk Tumbuh Kembang Anak

 

1. Menjaga Kesehatan Mata

 

Omega-3 yang ada dalam ikan dori, seperti DHA (asam dokosaheksaenoat), berperan penting dalam menjaga kesehatan mata anak. DHA membantu melindungi membran sel retina, meningkatkan fungsi penglihatan, serta mencegah masalah mata seperti mata kering dan degenerasi makula yang bisa terjadi seiring bertambahnya usia. Beberapa penelitian menyatakan bahwa rutin mengonsumsi ikan yang kaya omega-3 bisa membantu menjaga kesehatan mata anak sejak dini.

 

2. Meningkatkan Pertumbuhan

 

Protein dalam ikan dori adalah sumber zat gizi yang penting untuk mendukung pertumbuhan anak. Kombinasi protein dengan kalsium membantu memperkuat jaringan tulang dan mendukung pertumbuhan tubuh yang sehat. Kalsium dalam ikan dori juga berkontribusi pada mineralisasi tulang, yang sangat penting untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah risiko gangguan seperti osteoporosis di masa depan. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan yang kaya protein dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang pada anak-anak.

 

3. Menjaga Kesehatan Jantung

 

Asam lemak omega-3 dalam ikan dori, seperti EPA (asam eikosapentaenoat), sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, mengurangi peradangan, dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Mengonsumsi ikan dori secara rutin juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung pada anak sejak dini, sekaligus membangun pola makan yang sehat untuk jantung di masa depan.

 

Rekomendasi Menu Olahan Ikan Dori 

 

1. Ikan Dori Crispy ala Sajiku® 

 

 

1. Ikan Dori Crispy ala Sajiku®

 

Sajian ikan dori yang renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk camilan atau pendamping nasi.

 

2. Ikan Dori Saus Teriyaki ala SAORI® 

 

2. Ikan Dori Saus Teriyaki ala SAORI®

 

Ikan dori fillet yang dimasak dengan saus teriyaki manis gurih, menghasilkan rasa yang lezat dan cocok disantap dengan nasi hangat.

 

3. Ikan Dori Bumbu Kuning ala AJI-NO-MOTO® 

 

ENDING

 

Ikan dori fillet  yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, menghasilkan rasa kaya dan gurih. Pas banget untuk disantap bersama nasi hangat.

 

Tips agar Gizi Ikan Dori Tetap Terjaga

 

Ketika memberikan ikan dori untuk anak, penting banget memperhatikan cara memasaknya. Apabila tidak diperhatikan, bisa aja ikan dori kehilangan nutrisinya atau bahkan menghasilkan zat berbahaya.

 

Jika menggunakan ikan dori beku, thawing (mencairkan) juga harus benar. Disarankan mencairkan ikan secara perlahan, yaitu dari freezer ke lemari pendingin dulu sampai mencair. Setelah itu, baru pindahkan ke suhu ruang untuk dimasak.

 

Baca juga:  Ikan Kembung: Kaya Omega-3 dan Manfaatnya untuk Kesehatan

 

Saat memasak, hindari cara seperti membakar di atas api (grilling) atau menggoreng. Membakar ikan dori bisa bikin muncul zat karsinogenik seperti Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAH), sementara menggoreng bisa merusak lemak sehat jadi lemak jahat yang nggak sehat buat tubuh.

 

Cara terbaik untuk memasak ikan dori adalah dengan mengukusnya. Idealnya, mengukus ikan dori dilakukan dengan api sedang sekitar 15-20 menit untuk menjaga nutrisinya. Alternatif lainnya, bisa juga memanggang di oven sebagai variasi.

 

Apabila ingin memberikan variasi makanan saat anak bosan makan ayam, sapi, atau ikan lainnya, bisa juga dikasih ikan dori. Manfaat ikan dori untuk anak tuh banyak banget, jadi sayang banget kalau dilewatkan. Agar anak mendapatkan nutrisi ikan dori yang maksimal, berikan secara rutin 1-2 kali seminggu. Jangan lupa juga untuk mengolahnya dengan cara yang tepat supaya zat gizi tetap terjaga.

 

Nah, setelah tahu manfaat ikan dori buat tumbuh kembang anak, pasti makin semangat deh buat sering-sering kasih makan ini! Ikan dori nggak cuma enak, tapi juga penuh zat penting seperti protein, omega-3, vitamin, dan mineral yang bantu anak tumbuh sehat, cerdas, dan kuat. Jadi, yuk mulai masukkan ikan dori ke menu makan sehari-hari supaya si kecil bisa dapet asupan gizi yang seimbang.

 

Pantau terus website Dapur Umami buat info terbaru seputar gizi dan kesehatan ya. Selain itu, manfaatin fitur Tanya NutriExpert buat dapat saran langsung dari ahli gizi. Praktis banget dan pastinya bikin pilihan makan sehat buat keluarga jadi lebih mudah!