Urap Sayur ala AJINOMOTO® Terasi Udang merupakan hidangan tradisional Indonesia yang memadukan aneka sayuran rebus dengan bumbu kelapa berbumbu yang gurih dan harum. Perpaduan bayam, kangkung, daun kenikir, tauge, wortel, dan kacang panjang menghadirkan warna yang menarik serta tekstur yang beragam dalam setiap suapan.
Cita rasa khas urap semakin nikmat dengan tambahan AJINOMOTO® Terasi Udang yang memberikan rasa gurih dan aroma terasi yang lebih kaya pada bumbu kelapa. Dipadukan dengan cabai, kencur, daun jeruk, dan gula merah, bumbu urap menghasilkan perpaduan rasa gurih, sedikit pedas, dan segar yang meresap sempurna ke dalam sayuran.
Temukan lebih banyak resep Teruji Umami lainnya dengan mengunduh aplikasi Dapur Umami. Jelajahi ribuan inspirasi masakan Nusantara, menu praktis, hingga hidangan favorit yang mudah dibuat di rumah.
282.0 Kkal
6.3 gram
29.3 gram
17.5 gram
7.5 gram
Siangi daun bayam, kangkung, dan daun kenikir. Potong korek api wortel, potong memanjang kacang panjang ukuran 4 cm. Kemudian panaskan air dalam panci dan rebus sayuran satu per satu. Angkat, sisihkan.
Haluskan bumbu halus menggunakan cobek hingga halus. Setelah halus, masukan kelapa parut aduk rata.
Sangrai bumbu kelapa hingga setengah kering, angkat.
Aduk rata sayuran rebus dengan bumbu kelapa, hidangkan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
