Awal tahun 2026 dimulai dari semangat Too Good To Waste. Masakan pertamaku di tahun ini Tumis Batang Brokoli ala Chef Nadya. Masakan ini membuktikan bahwa bagian sayur yang sering terabaikan justru menyimpan rasa dan tekstur yang istimewa.
| 1 batang brokoli |
| 1 siung bawang putih |
| 1 sdm minyak |
| 1/2 sdt gula |
| 1/2 sdt kecap manis |
| 1/2 sdt kecap asin |
| 1/3 sdt lada putih |
| cabai untuk garnish |
Iris tipis batang brokoli
Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum
Tbahkan batang brokoli lalu masak hingga lunak
Tambahkan bumbu Terasi Udang bubuk, gula, kecap manis, kecap asin dan lada lalu masak hingga matang
Sajikan selagi hangat tambahkan garnish dengan potongan cabai merah
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
