1

Cara membuat: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lalu tumis hingga harum. Masukkan daging sapi hingga semua permukaannya tercampur bumbu. Tuangkan air hingga daging terendam, kemudian tambahkan garam, gula, kecap manis. Masak hingga daging empuk. Masukkan irisan sayur kol, lalu masak kembali hingga matang. Koreksi rasanya. Tongseng sapi sayur kol siap disajikan.