Selagi masih dalam bulan Zulhijjah, menunya sudah pasti perdagingan. Hehe Masak kesukaan suami yang manis - manis gurih, sedangkan istrinya suka yang pedas nampol.
Bumbu Halus
| 5 Siung Bawang Merah |
| 3.Siung Bawang Putih |
| 2 bh Kemiri |
| 1/2 sdt Merica Bubuk |
| Sedikit Pala Bubuk |
| 1 sdt Ketumbar |
| 1 cm Jahe |
Bahan - Bahan
| 350 gr Daging Sapi |
| 2 cm Lengkuas (memarkan) |
| 2 lbr Daun Salam |
| 2 sdm Gula Merah |
| 3 sdm Kecap Manis |
| 1 sdt Masako Sapi |
| 1/2 sdt Garam |
| 200 ml Air |
Bahan Pelengkap
| Bawang Goreng Secukupnya |
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi
Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai bumbu halus matang kekuningan.
Tambahkan Air, gula merah, masako, garam aduk rata sampai gula merah larut dan airnya mendidih
Lalu masukkan daging dan kecap manis, aduk rata tutup wajan tunggu sampai air set dan menyusut.
Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas dan bumbu meresap angkat semur sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
