hidangan berbahan dasar daging sapi yang dimasak dalam kuah kecap manis dan rempah-rempah
| 500 gram daging sapi, potong2 |
| 4 buah kentang, kupas potong2 |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri, sangrai |
| 1 sdt lada |
| 1/4 pala bubuk |
| 3 butir cengkeh |
| 1 batang kayu manis |
| 4 sdm kecap manis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| Masako sapi |
| air secukupnya |
| minyak goreng secukupnya |
panaskan wajan, goreng kentang yang sudah dipotong2 hingga kecoklatan , angkat dan sisihkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkeh, kayu manis, dan pala.
Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air hingga daging terendam, lalu masak hingga mendidih.
Tambahkan kecap manis, garam, gula dan masako
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut agak kental (sekitar 45–60 menit).
Setelah semur hampir matang dan kuah mengental, masukkan kentang yang sudah di goreng, masak hingga beberapa menit lalu angkat dan siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
75 Menit
7 Porsi
