Resep Semur Daging khas Betawi ala Masako

Semur Daging khas Betawi ala Masako

Semur Daging khas Betawi ala Masako

4.85

durasi masak

40 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Alhamdulillah mendapat jatah daging qurban, mari kita kreasikan jadi menu favorit keluarga 🥰, saya buat resep semur khas betawi menggunakan masako kaldu daging sapi asli, membuat masakan menjadi lebih gurih & terasa kaldunya 💗

Bahan-Bahan

Bahan utama :

500 gr daging sapi yg sudah direbus

2 bh kentang ukuran sedang

750 ml air

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

3 btr kemiri

2 cm jahe

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk, pala bubuk & jintan bubuk

Bahan aromatik :

2 lbr daun salam

1 batang serai, geprek

3 cm lengkuas, geprek

5 cm kayu manis

Bumbu perasa :

1 sachet masako kaldu sapi

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdt gula jawa

30 gr kecap manis

Cara Membuat

1

Langkah 1/4

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatic aduk rata. Masukkan air & daging, masak hingga mendidih

2

Langkah 2/4

Langkah 2

Jangan lupa masukkan masako & bumbu perasa lainnya, aduk rata. Tambahkan potongan kentang, masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa

3

Langkah 3/4

Langkah 3

Setelah matang & air menyusut, matikan api & tata dlm wadah saji

4

Langkah 4/4

Langkah 4

Selamat menikmati 💗

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Tape Goreng Mentega 🧀 Ala Masako

Tape Goreng Mentega 🧀 Ala Masako

Kristin Ayu Rohana Sitorus

5

1

Waktu

20

BABAT UNGKEP KELAPA MASAKO

BABAT UNGKEP KELAPA MASAKO

Dwi Kusumawardani

5

3

Waktu

45

Rawon

Rawon

4.9

18

Waktu

60

Gepuk Daging sapi ala Masako ®

Gepuk Daging sapi ala Masako ®

Ai Imas Muslimah

4.86

20

Waktu

45

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan