Resep Sayur Lodeh - Dapur Umami
Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 15 menit
3 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Sayur lodeh merupakan masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia. Sayur lodeh pada umumnya berbahan dasar sayur sayuran bisa juga dipadukan dengan tahu, tempe atau pun telur sesuai selera. Perpaduan bumbu dan santan membuat kuah menjadi lezat dan gurih

Bahan-bahan

150 gr kacang panjang, potong-potong
200 gr labu kuning, potong kecil
3 tahu kuning, potong kotak sedang
700 ml santan
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt MASAKO rasa ayam
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sere, memarkan
2 daun jeruk
2 daun salam
Bumbu Halus :
10 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt ketumbar
½ ruas jahe

Cara memasak

Langkah 1

Masukan dalam wajan santan, air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas masak dengan api sedang sambil diaduk.

Langkah 2

Setelah mendidih masukan kacang panjang, labu kuning dan tahu lalu tambahkan garam, gula dan Masako.

Langkah 3

Masak hingga kacang panjang dan labu lembut lembut, cek rasa lalu angkat.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.90
    201.9 Kkal
  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.85
    215 Kkal
  • Tumis Buncis Udang ala Masako®

    4.90
    149 Kkal
  • Tahu Omelette ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    87 Kkal
  • Tumis Pakcoy Jamur Shitake ala SAORI®

    4.95
    87 Kkal
  • Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

    4.95
    67 Kkal
  • Ayam Lada Hitam ala Masako®

    4.90
    256 Kkal
  • Ayam Panggang Madu ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    545.6 Kkal