Resep Sate Tempe - Dapur Umami
Sate Tempe

Resep Sate Tempe
Resep Kiriman : Riris Arumwulan

Waktu Memasak 60 menit
15 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Masakan sederhana namun sedap dan bergizi tinggi

Bahan-bahan

Tempe 1 papan
Gula jawa secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
2 daun salam
1 ruas lengkuas
Kecap secukupnya
3 sdm mentega
5 bawang merah
4 bawang putih
2 buah kemiri
Ketumbar secukupnya
Santan kental 65 ml
Air 500 ml

Cara memasak

Langkah 1

Potong dadu tempe, usahakan ukuran sama

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tumis bumbu dengan sereh, salam, lengkuas hingga harum

Langkah 3

Masukkan tempe, lalu tambah dengan air dan santan

Langkah 4

Masukkan gula jawa, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa

Langkah 5

Tunggu air hingga menyusut lalu matikan kompor

Langkah 6

Diamkan tempe hingga suhu menjadi hangat baru tusuk tempe dengan tusukan sate

Langkah 7

Bakar/panggang tempe yang sudah ditusuk dengan bakaran atau teflon. Olesi bolak balik dengan bahan olesan kecap dan mentega

Langkah 8

Jika tempe sudah berwarna agak kecoklatan berati tempe sudah matang dan siap disajikan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.85
    215 Kkal
  • Tumis Buncis Udang ala Masako®

    4.85
    149 Kkal
  • Tahu Omelette ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    87 Kkal
  • Tumis Pakcoy Jamur Shitake ala SAORI®

    5.00
    87 Kkal
  • Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    67 Kkal
  • Ayam Lada Hitam ala Masako®

    5.00
    256 Kkal
  • Ayam Panggang Madu ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    545.6 Kkal
  • Mala Oyster Noodle ala SAORI®

    4.90
    817.8 Kkal