Resep Sate Tempe

Sate Tempe

Sate Tempe
5
durasi masak 60 Menit
porsi 15 Porsi

Tentang Masakan

Masakan sederhana namun sedap dan bergizi tinggi

Bahan-Bahan
Tempe 1 papan
Gula jawa secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
2 daun salam
1 ruas lengkuas
Kecap secukupnya
3 sdm mentega
5 bawang merah
4 bawang putih
2 buah kemiri
Ketumbar secukupnya
Santan kental 65 ml
Air 500 ml
Cara Membuat
1
Langkah 1/8

Potong dadu tempe, usahakan ukuran sama

2
Langkah 2/8

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tumis bumbu dengan sereh, salam, lengkuas hingga harum

3
Langkah 3/8

Masukkan tempe, lalu tambah dengan air dan santan

4
Langkah 4/8

Masukkan gula jawa, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa

5
Langkah 5/8

Tunggu air hingga menyusut lalu matikan kompor

6
Langkah 6/8

Diamkan tempe hingga suhu menjadi hangat baru tusuk tempe dengan tusukan sate

7
Langkah 7/8

Bakar/panggang tempe yang sudah ditusuk dengan bakaran atau teflon. Olesi bolak balik dengan bahan olesan kecap dan mentega

8
Langkah 8/8

Jika tempe sudah berwarna agak kecoklatan berati tempe sudah matang dan siap disajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.