Resep Sate Tempe

Sate Tempe

Durasi masak 60 Menit
Porsi 15 Porsi

Masakan sederhana namun sedap dan bergizi tinggi

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Tempe 1 papan
  • Gula jawa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap Rasa secukupnya
  • 2 daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • Kecap secukupnya
  • 3 sdm mentega
  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • Ketumbar secukupnya
  • Santan kental 65 ml
  • Air 500 ml

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe, usahakan ukuran sama

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tumis bumbu dengan sereh, salam, lengkuas hingga harum

3

Masukkan tempe, lalu tambah dengan air dan santan

4

Masukkan gula jawa, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa

5

Tunggu air hingga menyusut lalu matikan kompor

6

Diamkan tempe hingga suhu menjadi hangat baru tusuk tempe dengan tusukan sate

7

Bakar/panggang tempe yang sudah ditusuk dengan bakaran atau teflon. Olesi bolak balik dengan bahan olesan kecap dan mentega

8

Jika tempe sudah berwarna agak kecoklatan berati tempe sudah matang dan siap disajikan

Tags

    Kategori

    0 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook