Dapat daging kurban, anak-anak sepakat minta dibuatkan sate Maranggi.
Bahan-bahan:
| 400 gr daging sapi |
| 100 gr sandung lamur |
| 1 sachet Masako Kaldu sapi |
| 3 sdm kecap manis |
| 2 sdm gula aren |
| 1 sdm asam Jawa, larutkan dengan 50 ml air hangat |
| 1/2 sdt lada bubuk |
Bumbu halus:
| 6 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 ruas jahe |
| 2 ruas lengkuas |
pelengkap:
| sambal oncom |
| sambal tomat |
Potong-potong daging sapi dan sandung lamur.
blender bumbu halus dengan air larutan asam Jawa, lalubtuang ke wadah yang berisi potongan daging sapi, tambahkan juga Masako kaldu sapi, lada bubuk dan kecap manis.
Aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu simpan dikulkas minimal 1 jam.
Tusukkan daging sapi ke tusukkan sate, lalu bakar sate hingga matang.
Sajikan dengan dilengkapi sambal oncom dan sambal tomat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
75 Menit
6 Porsi
