Sedikit info Roti Jala ini merupakan makanan tradisional masyarakat Melayu di Sumatera Utara kemudian terkenal pula di daerah Kepulauan Riau dengan nama Roti Kirai yg biasa disajikan untuk sarapan, makan malam atau menu takjil di bulan Ramadhan. Ada 2 versi asin & manis, versi asin disajikan dengan Kari & versi manis disajikan dengan saus kinca. Nahh aku buat kuah Gulai Ayam menggunakan Sajiku Gulai bumbu praktis & enak tanpa tambahan bumbu lagi 😍
Roti Jala :
| 200 gr Terigu pro sedang |
| 1 Telur |
| 25 gr Tapioka |
| 1/2 sdt Garam |
| 300-350 ml Air |
| Pewarna makanan |
Gulai Ayam :
| 500 gr Daging Ayam |
| 1/2 scht Sajiku Gulai |
| 3 sdm Krimer bisa diganti santan |
| Air secukupnya |
Campur semua bahan Roti jala, aduk rata.
Bagi 2 adonan, beri pewarna berbeda.
Cetak di teflon, bentuk pagar lalu gulung.
Tumis Sajiku bumbu Gulai.
Masukan daging ayam & air, masak hingga matang.
Tambahkan krimer, aduk rata.
Sajikan selagi hangat dengan Roti jala.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
