Resep Rawon Babat

Rawon Babat

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Rawon merupakan sejenis sup berkuah hitam yang merupakan campuran dari buah kluwek. Rawon berasal dari daerah Jawa Timur, dimakan pakai nasi dan juga telor asin mantul pokoknya.

Bahan-Bahan

Rawon Babat

500 gr babat sapi

800 ml air

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt masako sapi

1 btg sereh geprek

Seruas lengkuas

2 lembar daun salam

Air secukupnya

Bumbu halus

6 bh bawang merah

3 siung bawang merah

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

½ sdt jinten

2 bh kluwek

Pelengkap

100 gr tauge

Irisan daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Bersihkan babat lalu potong sesuai selera. Rebus hingga empuk.

Langkah 2/3

2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas, sereh dan daun salam.

Langkah 3/3

3. Masukan air, babat yang sudah di rebus beri garam dan masako masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Oseng Ubi Jalar Cabai Hijau ala SAORI®

Rina Puspitasari

Sambal Rampai Ala Ajinomoto®

Dewi Misdawati

Jamur Krispi ala Sajiku

Luvita Stevani

Soto Ceker

Luvita Stevani

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular

Rawon Babat

Tentang Masakan

Bahan-Bahan

Cara Membuat

Sudah Mencoba

Tantang resep ini

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya