Resep PEPES AYAM SUWIR

PEPES AYAM SUWIR

PEPES AYAM SUWIR

4.41

durasi masak

90 Menit

porsi

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Meskipun agak ribet prosesnya tapi pepes ayam suwir tetap akan menjadi favorit keluarga ku 😍 langsung aja ceki ceki cara buatnya yuk

Bahan-Bahan

500 gr dada ayam

2 buah wortel ukuran besar

1 ikat kemangi

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar

4 buah cabe merah keriting (optional)

1 ruas sereh

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 sdt ketumbar

1 sdt kunyit bubuk

2 batang daun bawang

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Daun pisang

Cara Membuat

1

Langkah 1/15

Langkah 1

Haluskan bawang merah bawang, bawang putih, cabe merah besar, jahe, lengkuas , sereh

2

Langkah 2/15

Langkah 2

Iris tipis wortel

3

Langkah 3/15

Langkah 3

Rebus dada ayam beri sdikit kunyit bubuk supaya bau amisnya hilang kemudian suwir kecil kecil

4

Langkah 4/15

Langkah 4

Campurkan bumbu halus dengan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk

5

Langkah 5/15

Langkah 5

Rajang daun bawang dan cabe merah keriting (optional)

6

Langkah 6/15

Langkah 6

Cuci bersih kemangi

7

Langkah 7/15

Langkah 7

Tumis bumbu halus hingga bau langunya hilang kemudian beri sedikit air

8

Langkah 8/15

Langkah 8

Masukan wortel

9

Langkah 9/15

Langkah 9

Seasoning beri penyedap rasa masako, garam, micin, dan gula

10

Langkah 10/15

Langkah 10

Kemudian masukan suwiran ayam dan daun bawang . Aduk hingga merata

11

Langkah 11/15

Langkah 11

Kemudian masukan kemangi yang sudah d cuci bersih aduk hingga merata

12

Langkah 12/15

Langkah 12

Boleh tambahkan irisan cabe merah keriting jika suka pedas

13

Langkah 13/15

Langkah 13

Lap bersih daun pisang kemudian masukan isian ayam suwir yang sudah d masak . Beri sedikit daun jeruk agar lebih wangi

14

Langkah 14/15

Langkah 14

Setelah semua di bungkus daun pisang masukan ke kukusan untuk di kukus

15

Langkah 15/15

Langkah 15

Setelah matang d kukus boleh di goreng/ panggang supaya lebih nikmat atau jika tidak pun pepes sudah bisa di nikmati dengan nasi hangat 🤤

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Nugget Sayur Masako

Nugget Sayur Masako

4.71

6

Waktu

60

Nasi Goreng Ayam Cabe Ijo ala AJI-NO-MOTO®

Nasi Goreng Ayam Cabe Ijo ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin

5

3

Waktu

0

Martabak Kulit Lumpia

Martabak Kulit Lumpia

4.71

7

Waktu

30

Cah Kangkung Sambal Tempe

Cah Kangkung Sambal Tempe

4.55

11

Waktu

30

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan