Mixer ikan giling,telur dan air es hingga mengental. Tambahkan gula,garam,Aji-No-Moto dan lada bubuk. Mixer kembali hingga tercampur rata.
Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil di aduk perlahan hingga tercampur rata.
Didihkan air secukupnya. Ambil adonan lumuri dengan tapioka kemudian bentuk adonan. Rebus di dalam air mendidih hingga mengapung. Kemudian angkat.
Pempek lenjer bisa langsung dapat di sajikan. Bisa juga digoreng dahulu sebelum di hidangkan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
