Campur jadi satu dalam satu baskom: ikan gabus giling, putih telur, Ajinomoto. Aduk rata. Jika sudah mengental, masukkan garam lalu aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.
Panaskan air dan minyak hingga mendidih
timbang adonan 125 gr, bentuk lonjong/silinder. Masukkan ke dalam air rebusan yang sudah matang. pakai api sedang. Bentuk lagi adonan hingga adonan habis.
Angkat pempek lenjer yang sudah mengapung. Tiriskan.
Membuat cuko: Sisir gula aren lalu rebus hingga mencair dan saring. Haluskan: bawang putih dan cabe rawit hijau. setelah halus masukkan ke dalam panci berisi gula aren, tambahkan garam dan air asam jawa. Didihkan sebentar dan koreksi rasa.
jd laper
@Hesti Noviyanti hihi..yuk bikin
yummy
@Dewi Masita makasih mbak Ita
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Comment
