Siapa yang disini suka tumisan, tapi suka yang berkuah? kalau suka, sama kaya aku. Olahan pucuk pakis muda dikasih udang dan di tumis, bikin auto nambah nasi.
Bahan-bahan
| 3 ikat pakis, pilih pucuk dan bagian muda |
| 100 gram udang kupas bersih |
| 5 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 3 cabai setan |
| 3 cabai merah keriting |
| minyak untuk menumis |
| air 50 ml |
Bumbu
| 1 sdm saori saus tiram |
| 1 sdt masako ayam |
| ½ sdt gula |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 lembar daun salam |
Bersihkan pakis dengan air mengalir dan kremes kremes. Lalu tiriskan.
Potong semua bawang dan cabai sesuai selera.
Tumis, semua bumbu aromatik dan masukan udang yang sudah di cuci bersih.
Setalah udang masuk, tambahkan air kemudian pakis. Masukan semua bumbu dan koreksi rasa.
Letakan dan piring, lalu siap disantap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
