Mau masak pare tapi takut pahit? Coba resep Oseng Pare Mix Teri ala Ajinomoto yang gurih, pedas, dan super simpel ini. Dengan trik khusus dan tambahan Ajinomoto, pare jadi lebih Umami, tidak pahit, dan cocok banget untuk lauk harian. Wajib dicoba!
Bahan Utama
| 1 bh pare, potong kecil |
| 50 gram ikan teri asin. |
| 6 siung bawang merah, iris |
| 3 siung bawang putih, iris |
| 5 bh rawit merah, potong kecil |
| ½ sdt Ajinomoto |
| Secukupkan Masako Jamur |
| secukupnya minyak goreng |
campurkan pare dengan 2 sdm garam kasar/garam halus, tambahkan ½ sdt daging asam jawa lalu remas perlahan sampai mengeluarkan busa. bilas sampai bersih, kemudian lakukan hal yang sama sebanyak 2x. bilas kembali hingga bersih, lalu tiriskan airnya
Goreng teri hingga garing, lalu tiriskan
tumis bawang merah. bawang putih, serta cabe rawit hingga harum.
masukkan pare, lalu aduk rata. tambahkan Ajinomoto, aduk rata.
Setelah pare matang, masukkan kan teri, aduk rata. cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin, tambahkan Masako Jamur. tumis hingga set.
Setelah itu sajikan diatas piring saji. Well done..!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
