Resep Orek Tempe Kecap

Orek Tempe Kecap

Orek Tempe Kecap
5
durasi masak 25 Menit
porsi 3 Porsi

Tentang Masakan

Tempe kaya akan serat, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai kandungan tempe memiliki nilai obat, seperti antibiotik untuk mengobati infeksi dan antioksidan untuk mencegah penyakit degeneratif.

Bahan-Bahan
1 papan tempe 50 ml air 1 sdm gula merah 2 sdm kecap manis ½ sdt asam jawa seduh dengan sedikit ½ sdt garam ½ sdt Ajinomoto 3 siung bawang merah, di iris tipis 2 siung bawang putih, di iris tipis 3 cabe merah, iris serong Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus : 4 buah cabe merah
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Potong tempe kecil-kecil, goreng tempe hingga garing, angkat.

2
Langkah 2/3

Panaskan sedikit sisa minyak menggoreng, tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe halus, gula merah, Ajinomoto, kecap dan air lalu aduk rata.

3
Langkah 3/3

Masukkan garam dan asam jawa, aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental lalu matikan api. Setelah panasnya berkurang, baru masukkan tempe yang sudah di goreng tadi dan aduk hingga bumbu tercampur rata, sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.