Mau bikin opor ayam tapi suka yang pedas2... Bisa dong 🥰🥰 enak banget.... Aromanya juga harum gurih 😍
Bahan Utama
| 500 gr ayam potong sesuai selera rebus (ungkep) |
| 1 sct santan instan |
| 600 ml air (sesuai selera) |
| 2 tangkai daun pre |
| 5 biji cabe rawit utuhan |
Bumbu Halus
| 3 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 2 butir kemiri |
| 9 biji cabe rawit |
| 1 ruas jari kunyit |
| 1/4 ruas jari kencur |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt kaldu bubuk masako |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
Bumbu cemplung
| 2 lb daun salam |
| 4 lb daun jeruk |
Haluskan bumbu lalu tumis dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum... Tuang santan
Masukkan ayam, aduk merata. Jika dirasa kuahnya kurang, bisa ditambah santan lagi.
Taburi daun pre, setelah mendidih matikan api dan sajikan 🥰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
