Opor Ayam Pedas

Bahan Utama

• 500 gr ayam potong sesuai selera rebus (ungkep)
• 1 sct santan instan
• 600 ml air (sesuai selera)
• 2 tangkai daun pre
• 5 biji cabe rawit utuhan

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 9 biji cabe rawit
• 1 ruas jari kunyit
• 1/4 ruas jari kencur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk masako
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu cemplung

• 2 lb daun salam
• 4 lb daun jeruk