hidangan berkuah santan yang selalu jadi favorit di meja makan
bahan
| 500 gram ayam |
| 65 ml santan instan |
| 500 ml air |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 ruas lengkuas, geprek |
| 1 batang sereh, geprek |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt ajinomoto |
| minyak untuk menumis |
bumbu halus
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 cm jahe |
| 1 cm kunyit |
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk rata.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tuang air + santan, aduk perlahan supaya tidak pecah.
Bumbui garam, gula, dan ajinomoto
Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah meresap.
Koreksi rasa, sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
