Opor ayam

bahan

• 500 gram ayam
• 65 ml santan instan
• 500 ml air
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 batang sereh, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ajinomoto
• minyak untuk menumis

bumbu halus

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit