Resep Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Durasi masak 25 Menit
Porsi 2 Porsi
Nasi tutug oncom adalah sajian khas dari Tanah Sunda. Oncom yang sudah dimasak memakai aneka bumbu istimewa, selanjutnya dicampur rata dengan nasi. Meski memasaknya tidak sulit, namun hidangan ini memiliki cita rasa yang luar biasa lezat.

Bahan - bahan

Bahan:

  • 400 g nasi putih
  • 150 g oncom, ditumbuk agak halus

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt Ajinomoto Terasi Udang
  • 3 ruas kencur
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya

Pelengkap:

  • Ayam goreng
  • Tahu atau tempe goreng
  • Lalapan
  • Sambal

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

2

Masukkan oncom dan aduk rata.

3

Masak hingga bumbu meresap dan oncom agak kering. Matikan api dan angkat.

4

Campur rata nasi putih dengan oncom.

5

Siap disajikan bersama pelengkapnya.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook