Nasi Goreng Jawa

Mendol Tempe khas Malang, Jawa Timur ini enak dijadikan lauk nasi ataupun cemilan. Kali ini aku buat yang gurih pedas, karena dicampur dengan kelapa parut. 🧡
Bahan:
250 gr tempe, kukus |
30 gr kelapa parut |
5 lembar daun jeruk, iris halus |
Minyak goreng, secukupnya |
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih |
5 butir bawang merah |
3 buah cabai rawit merah |
2 buah cabai keriting merah |
2 cm kencur |
1 sdt ketumbar |
Seasoning:
½ Ajinomoto Msg |
½ sdt garam |
½ sdt gula pasir |
Penyet2kan tempe kukus, tapi jangan sampai hancur. Tambahkan kelapa parut dan bumbu halus, aduk hingga rata. I
Bulat-bulatkan adonan sesuai selera hingga habis.
Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mendol hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook