Lumpur kentang memiliki tekstur yang lembut, moist, dan lumer di mulut dengan cita rasa gurih yang pas. Pada adonannya, AJI-NO-MOTO® digunakan sebagai pengganti garam sehingga rasa gurihnya lebih seimbang dan mampu menonjolkan kelezatan kentang serta bahan-bahan lainnya tanpa membuat rasa asin berlebihan. Cocok dinikmati sebagai camilan maupun teman minum teh atau kopi.
| 150 g tepung terigu |
| 100 g gula pasir |
| 2 butir telur |
| 300 ml santan |
| 50 g margarin, lelehkan |
| ½ sdt vanili |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® (pengganti garam) |
| Kismis secukupnya untuk topping |
| 250 g kentang kukus, haluskan |
Kocok telur dan gula hingga tercampur, masukkan kentang halus.Tambahkan tepung terigu, santan, vanili, dan AJI-NO-MOTO®, aduk hingga halus.
Masukkan margarin leleh, aduk rata.Tuang adonan ke cetakan lumpur, beri topping kismis.
Masak dengan api kecil hingga matang, lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
