Name: Khao Soi Chicken
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: *8 potong ayam; *100 gr bihun,rebus hingga lunak; *500 ml santan kekentalan sedang; *1 sdm kecap ikan; *1 sdm kecap asin; *1 sdt ajinomoto; *1 sdt ketumbar bubuk; *1/2 sdt jinten; *1/2 sdt brown sugar; *garam secukupnya; *air secukupnya; *8 buah cabe merah keriting; *1/2 siung bawang bombay; *8 siung bawang merah; *5 siung bawang putih; *1 buah akar daun ketumbar; *3 buah kapulaga,ambil isinya; *1 ruas kunyit; *3 cm jahe; *pangsit goreng,iris; *jeruk nipis; *telur dadar gulung