Resep Ketan Burjo Umami

Ketan Burjo Umami

4.68

60 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Cocok untuk sarapan. Mengenyangkan dan sehat.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

250 gram kacang ijo, rendam air semalaman

3 lembar daun pandan

100 gram gula pasir

3 ruas jari jahe

3 butir cengkeh

½ sdt Aji-No-Moto

1 liter Santan

500 ml air

Bahan Ketan:

2 cup beras ketan

1 lembar daun pandan

65 ml santan instan

¼ sdt garam

Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/6

Cuci bersih beras ketan, masukkan ke dalam wajan rice cooker, tambahkan daun pandan, garam, santan instan, lalu tambahkan air secukupnya sesuai takaran memasak beras ketan, aduk rata , lalu masak di dalam rice cooker hingga matang.

Langkah 2/6

Didihkan air, masukkan daun pandan, jahe, serta cengkeh. Lalu setelah air mendidih masukkan kacang ijo. Rebus selama 7 menit sambil di tutup wajannya. Setelah di rebus 7 menit, matikan api Diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 8 menit.

Langkah 3/6