Cocok untuk sarapan. Mengenyangkan dan sehat.
Bahan Utama
| 250 gram kacang ijo, rendam air semalaman |
| 3 lembar daun pandan |
| 100 gram gula pasir |
| 3 ruas jari jahe |
| 3 butir cengkeh |
| ½ sdt Aji-No-Moto |
| 1 liter Santan |
| 500 ml air |
Bahan Ketan:
| 2 cup beras ketan |
| 1 lembar daun pandan |
| 65 ml santan instan |
| ¼ sdt garam |
| Air secukupnya |
Cuci bersih beras ketan, masukkan ke dalam wajan rice cooker, tambahkan daun pandan, garam, santan instan, lalu tambahkan air secukupnya sesuai takaran memasak beras ketan, aduk rata , lalu masak di dalam rice cooker hingga matang.
Didihkan air, masukkan daun pandan, jahe, serta cengkeh. Lalu setelah air mendidih masukkan kacang ijo. Rebus selama 7 menit sambil di tutup wajannya. Setelah di rebus 7 menit, matikan api Diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 8 menit.
Setelah itu tambahkan Ajinomoto, dan gula pasir.
Masukkan santan, lalu aduk rata.
Masak hingga kuah mengental dan kacang ijo nya empuk
Salin bubur kacang ijo ke atas piring saji, lalu tambahkan dengan ketan. Kemudian sajikan hangat. Selamat mencoba.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
