Resep Ketan Burjo Umami

Ketan Burjo Umami

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Cocok untuk sarapan. Mengenyangkan dan sehat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gram kacang ijo, rendam air semalaman
  • 3 lembar daun pandan
  • 100 gram gula pasir
  • 3 ruas jari jahe
  • 3 butir cengkeh
  • ½ sdt Aji-No-Moto
  • 1 liter Santan
  • 500 ml air

Bahan Ketan:

  • 2 cup beras ketan
  • 1 lembar daun pandan
  • 65 ml santan instan
  • ¼ sdt garam
  • Air secukupnya

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan, masukkan ke dalam wajan rice cooker, tambahkan daun pandan, garam, santan instan, lalu tambahkan air secukupnya sesuai takaran memasak beras ketan, aduk rata , lalu masak di dalam rice cooker hingga matang.

Langkah 2
2

Didihkan air, masukkan daun pandan, jahe, serta cengkeh. Lalu setelah air mendidih masukkan kacang ijo. Rebus selama 7 menit sambil di tutup wajannya. Setelah di rebus 7 menit, matikan api Diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 8 menit.

Langkah 3
3

Setelah itu tambahkan Ajinomoto, dan gula pasir.

Langkah 4
4

Masukkan santan, lalu aduk rata.

Langkah 5
5

Masak hingga kuah mengental dan kacang ijo nya empuk

Langkah 6
6

Salin bubur kacang ijo ke atas piring saji, lalu tambahkan dengan ketan. Kemudian sajikan hangat. Selamat mencoba.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook