568.0 Kkal
43.5 gram
56.0 gram
20.0 gram
4.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Pencinta seafood dan masakan pedas wajib mencoba Kerang Hijau Saus Padang ala SAORI®. Kerang hijau yang dimasak bersama jagung manis, bawang bombay, dan aneka rempah menghasilkan hidangan dengan cita rasa gurih, pedas, dan segar yang bikin selera makan langsung naik.
Kelezatan resep ini semakin lengkap berkat tambahan SAORI® Saus Tiram yang memberikan sentuhan gurih dan umami pada saus Padang. Dipadukan dengan bumbu halus, saus tomat, saus sambal, serta rempah seperti daun jeruk, serai, dan daun salam, saus menjadi lebih kaya rasa dan meresap ke setiap kerang.
Suka olahan seafood? Download aplikasi Dapur Umami sekarang untuk menemukan resep seafood lainnya dan ribuan resep Teruji Umami yang praktis, lezat, serta mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan Utama:
| 750 gr kerang hijau rebus |
| 1 buah jagung manis, potong-potong |
| 5 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 500 ml air |
| 3 sdm saus tomat |
| 3 sdm saus sambal |
| 2 sdm SAORI® Saus Tiram |
| 2 sdm gula pasir |
| 1 sdt Masako® Rasa Ayam |
| 100 gr bawang bombay, potong-potong |
| 5 sdm minyak goreng |
Bumbu Halus:
| 3 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 5 buah cabe rawit |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 2 cm jahe |
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun bawang hingga harum tambahkan bawang bombay tumis kembali hingga layu.
Tambahkan saus tomat, saus cabai, SAORI® Saus Tiram dan air masak hingga mendidih.
Masukkan jagung manis masak hingga jagung matang. Masukkan kerang, Masako rasa ayam dan gula pasir. Masak sebentar sekitar 5 menit, angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
