Tahu Kipas Udang kangkung

Ternyata enak juga ikan asap kuah santan di tambah AJINOMOTO® Terasi Udang,bikin semakin sedap dan rasanya unik . Silahkan di coba resep di bawah ini ya moms
8 tusuk ikan Asap tenggiri ,goreng setengah matang. |
Secukupnya AJINOMOTO® Terasi Udang |
1 buah tahu ,potong2 |
1 buah terong,potong2 |
800 ml santan |
2 lembar daun bawang ,potong2 |
2 lembar daun salam |
2 lembar daun jeruk |
1 serai ,geprek |
2 cm Lengkuas ,geprek |
Secukupnya garam ,lada bubuk dan gula |
Secukupnya Masako Kaldu Jamur |
Bumbu halus :
6 siung bawang merah |
3 siung bawang putih |
3 cabai merah |
4 cm kunyit |
4 kemiri |
1 sdt ketumbar bubuk |
1 cm jahe |
Haluskan bumbu. Panaskan minyak ,tumis bumbu, tambahkan AJINOMOTO® Terasi Udang,serai,lengkuas ,daun jeruk dan daun salam hingga harum .
Siapkan panci ,masukkan santan ,bumbu tumis . Didihkan . Tambahkan terong,tahu dan ikan asap .
Tambahkan garam,gula ,lada bubuk dan Masako Kaldu Jamur . Masak hingga matang . Jangan lupa untuk tes rasa . Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook