Ikan Asap Kuah Santan Terasi

Bahan Utama

• 8 tusuk ikan Asap tenggiri ,goreng setengah matang.
• Secukupnya AJINOMOTO® Terasi Udang
• 1 buah tahu ,potong2
• 1 buah terong,potong2
• 800 ml santan
• 2 lembar daun bawang ,potong2
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 serai ,geprek
• 2 cm Lengkuas ,geprek
• Secukupnya garam ,lada bubuk dan gula
• Secukupnya Masako Kaldu Jamur

Bumbu halus :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah
• 4 cm kunyit
• 4 kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 cm jahe