Name: Gulai Telur Labu Siam
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 telur rebus, kupas; 2 labu siam, iris korek api; 1.000 ml santan; 3 cengkeh; 2 kapulaga; ½ sdt jinten; 1 sereh, memarkan; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdt Masako rasa ayam; Minyak untuk menumis; 10 cabe merah besar; 12 bawang merah; 6 bawang putih; 1 sdt ketumbar; ½ ruas jahe; 5 kemiri sangrai

Tumis bumbu gulai, sere, cengkeh, kapulaga, jinten, daun jeruk, daun salam hingga harum.

Masukan santan dan telur rebus, masak hingga mendidih. Masukan labu siam tambahkan garam, gula dan MASAKO. Masak hingga kuah bumbu meresap, cek rasa lalu angkat.

Sajikan bersama lontong.