Resep Cumi Bumbu kuning

Cumi Bumbu kuning

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Alhamdulillah tadi ke pasar dapat harga cumi murah karena uda terakhir. Pedagang cumi nya dah mau pulang. Langsung deh di rmh aku masak gulai cumi perutnya diisi tahu

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 500 gr cumi ukuran sedang, bersihkan (sisakan badan utuh untuk diisi)
  • 2–3 buah tahu putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm Masako ayam (untuk adonan isi)
  • 65 ml santan kental mix dg 500 ml santan cair
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 barang serei geprek
  • tusuk gigi secukupnya

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bj cabe merah

Cara Membuat

1

Campur telur, daun bawang, tepung, saus tiram, Masako Ayam, lada bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata.Masukkan adonan ke dalam badan cumi (jangan terlalu penuh).

2

Tutup ujungnya dengan tusuk gigi.Panaskan sedikit minyak, susun cumi, masak sampai berubah warna.

3

Tambahkan 100 ml air, tutup wajan, masak api kecil 10–15 menit sampai matang.Angkat segera supaya cumi tetap empuk dan tidak alot.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

wah menu kreatif nih blm pernah makan 😋

enak nyaaa

😍😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook