Alhamdulillah tadi ke pasar dapat harga cumi murah karena uda terakhir. Pedagang cumi nya dah mau pulang. Langsung deh di rmh aku masak gulai cumi perutnya diisi tahu
Bahan utama
| 500 gr cumi ukuran sedang, bersihkan (sisakan badan utuh untuk diisi) |
| 2–3 buah tahu putih, haluskan |
| 1 butir telur |
| 1 batang daun bawang, iris halus |
| 1 sdm Masako ayam (untuk adonan isi) |
| 65 ml santan kental mix dg 500 ml santan cair |
| 2 lbr daun salam |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1 barang serei geprek |
| tusuk gigi secukupnya |
bumbu halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 bj cabe merah |
Campur telur, daun bawang, tepung, saus tiram, Masako Ayam, lada bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata.Masukkan adonan ke dalam badan cumi (jangan terlalu penuh).
Tutup ujungnya dengan tusuk gigi.Panaskan sedikit minyak, susun cumi, masak sampai berubah warna.
Tambahkan 100 ml air, tutup wajan, masak api kecil 10–15 menit sampai matang.Angkat segera supaya cumi tetap empuk dan tidak alot.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
