Resep Cumi Bumbu Kecap Saus Tiram

Cumi Bumbu Kecap Saus Tiram

Durasi masak 60m
Porsi 2 Porsi
Resep ini terinspirasi dari keterbatasan bahan di dapur tapi ingin menciptakan masakan yang kaya rasa. Anak-anak di rumah suka menu seafood yang empu dan tidak alot. Sehingga untuk menghasilkan tekstur tersebut, cumi tidak bisa dimasak lama tetapi cukup ditumis. Dengan SAORI Saus Tiram, apapun masakannya akan terasa istimewa. Jadi coco sekali untuk dipadu dengan cumi.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 sdm Saori Saus Tiram
  • 250 gr cumi
  • 1 jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 cabai merah
  • garam secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • daun bawang
  • mentega / margarin untuk menumis
  • merica secukupnya
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt baking soda

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan cumi, marinasi dengan jeruk nipis dan baking soda selama 10 menit.

Langkah 2
2

Potong bawang putih, tomat, cabai merah dan daun bawang untuk bumbu tumisan.

Langkah 3
3

Panaskan margarin.

Langkah 4
4

Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong, tumis sebentar selama 2 menit.

Langkah 5
5

Setelah 2 menit ditumis, angkat cumi lalu sisihkan.

Langkah 6
6

Masukkan bawang putih, tomat, cabai merh dan daun bawang ke dalam panci yang berisi mentega tumisan cumi, aduk hingga layu.

Langkah 7
7

Tambahkan Saori Saus Tiram, kecap manis, garam, merica dan air.

Langkah 8
8

Tambahkan cumi yang sudah ditumis diawal, masak sebentar hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam cumi.

Langkah 9
9

Cumi Bumbu Kecap Saus Tiram siap disajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook