Name: Garang Asem Ayam ala Ajinomoto
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Ayam potong kecil; 3 ruas lengkuas; 3 ruas jahe; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 10 buah cabai rawit merah; 1 sdt Garam; 1 sdt Ajinomoto; 2 sdt Masako Rasa Ayam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 buah tomat hijau; 5 belimbing wuluh; 500 ml santan; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 4 buah cabai hijau

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan santan, garam, Ajinomoto dan Masako Rasa Ayam. Masak ayam hingga mendidih dan matang, tambahkan potongan belimbing sayur, cabe rawit dan tomat hijau aduk hingga tercampur merata lalu siap disajikan