133.8 Kkal
9.5 gram
69.3 gram
5.8 gram
5.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Kacang hijau rebus yang lembut dipadatkan dengan gula pasir, lalu dibalut dengan adonan Sajiku® Tepung Bumbu yang renyah. Sentuhan air es membuat lapisan gorengannya semakin crispy, menghasilkan tekstur luar garing keemasan yang kontras dengan isian kacang hijau manis dan lembut.
Camilan tradisional ini terasa lebih istimewa karena sederhana namun nikmat, menghadirkan perpaduan rasa manis gurih yang pas di lidah.
Disajikan hangat, Gandasturi Crispy Sajiku® cocok jadi teman minum teh sore, kudapan nostalgia keluarga, sekaligus bukti kelezatan yang Teruji Umami.
-
| 150 gr Kacang Hijau Rebus |
| 2 sdm Gula Pasir |
| 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr |
| 4 sdm Air Es |
Campur kacang hijau rebus dan gula, aduk rata. Masak hingga masak hingga mengering dan bisa dibentuk. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan, pipihkan dan sisihkan.
Buat adonan basah: masukkan Sajiku® Tepung Bumbu dan air es ke dalam wadah, aduk rata.
Tuang sisa Sajiku® Tepung Bumbu sebagai adonan kering ke dalam wadah lain.
Masukkan gandasturi ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering, tekan sambil sedikit diremas dan ketukkan.
Panaskan minyak goreng, goreng gandasturi selama 10 menit dan berwarna kuning keemasan, angkat, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
