Resep Flower Cheese Dumpling

Flower Cheese Dumpling

Durasi masak 55 Menit
Porsi 3 Porsi
Pangsit kukus bunga isi ayam dan keju yang lumer dengan warna cantik dari bunga telang

Bahan - bahan

Bahan Adonan (12 pcs)

  • 150 g tepung kentang
  • 100 g tepung tapioka
  • 10 kuntum bunga telang, rendam air panas
  • Garam secukupnya
  • Perasan lemon secukupnya
  • 1 sdm minyak kelapa, untuk olesan

Bahan Isian :

  • 200 gr daging ayam, haluskan
  • 100 gr keju quick melt, potong2
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm saori® saos tiram
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campurkan semua bahan adonan, tambahkan air biru bunga telang, uleni hingga kalis (untuk warna ungu campurkan perasan lemon dengan air bunga telang)

Langkah 2
2

Campurkan bahan isian, aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 3
3

Ambil adonan lalu pipihkan, isi dengan ayam dan potongan keju di dalamnya

Langkah 4
4

Tutup adonan perlahan sampai rapat, cubit-cubit pinggir adonan hingga membentuk bunga

Langkah 5
5

Kukus selama 15 menit, olesi alas dan dumpling dengan minyak supaya tidak lengket

Langkah 6
6

Angkat dan sajikan flower cheese dumpling dengan saos cocolan/chili oil/minyak bawang dll, nikmati selagi hangat untuk sensasi keju yang lumer

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook