Crispy Chicken Katsu
Bahan utama
| 500 gr filet dada ayam |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 3 siung bawang putih, haluskan |
| 1/2 sdt merica bubuk |
Bahan pelapis kering 1
| 60 gr Sajiku Tepung Serbaguna |
bahan pelapis basah
| 2 butir telur |
| 5 sdm air |
Bahan Pelapis kering 2
| secukupnya tepung panir |
potong tipis dada ayam kira2 seberat 80 gr
marinasi dengan garam, Ajinomoto, merica bubuk dan bawang putih halus selama minimal 30 menit
jika sudah 30 menit, ambil selembar dada ayam dan balur ke pelapis kering 1. lanjutkan masuk ke pelapis basah, dan masuk ke pelapis kering 2. lakukan hingga selesai semua
simpan di freezer 15 menit supaya tepung menempel.
panaskan minyak api sedang. goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
siap disajikan dengan saus sambal
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
6 Porsi
