Cilok, jajanan yang banyak disukai anak. Aku suka bikin sendiri dirumah, biar makin puas makannya. Untuk bumbunya aku tambahkan Masako jamur, supaya rasa ciloknya makin gurih.
Bahan:
| 250g tepung kanji |
| 250g tepung tapioka |
| 400ml air |
| 1 sdt garam |
| 1 sachet Masako jamur |
| 1 batang daun bawang |
| 30g kulit ayam |
Bumbu halus:
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdt merica |
Isian cilok dan pelengkap
| 1 butir telur + sedikit garam, untuk dibuat telur dadar lalu dipotong-potong. |
| 10 buah tahu pong/tahu kulit, belah 2 |
Dalam panci rebus air dan kulit ayam hingga kulit ayam empuk. Tambahkan Masako Jamur.
Dalam wadah, masukkan terigu dan daun bawang. Lalu tuang air rebusan bumbu yang mendidih.
Aduk hingga rata
Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis dan adonan bisa dibentuk bulat.
ambil sedikit adonan bentuk pipih lalu isi potongan telur dadar. bulatkan lagi.
jadi sebanyak ini
ini yang cilok tahu tidak direbus, tapi dikukus.
untuk cilok telur direbus sampe mengapung
saat akan dinikmati, cilok dikukus terlebih dahulu supaya lebih empuk. sajikan dengan saus favorit.
Penampakan cilok dengan isi telur dadar.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
15 Porsi
