Saat membuat garnis tupeng pasti akan menghasilkan potongan sayuran yang sebenarnya masih bisa kita konsumsi. Daripada dibuang begitu saja, maka saya manfaatkan untuk membuat camilan yang lezat.
Bahan Utama
| 200gr berbagai sayur sisa membuar garnis |
| 4 sdm tepung terigu |
| 1 sdm margarin |
| ½ sdm Masako Light |
| 1 sdm penuh susu bubuk fullcream |
| ¼ sdt lada bubuk |
| Secukupnya minyak goreng |
| Secukupnya minyak goreng |
Bumbu Cincang
| 2 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
Bahan Pelapis
| 90gr Tepung Sajiku Serbaguna |
| Secukupnya air |
| Secukupnya tepung panir |
sayuran sisa garnis ( kulit wortel, potongan wortel, batang bunga bawang, gagang pokcoy) dipotong kecil.
Bahan bumbu cincang dicincang kecil.
Panaskan margarin lalu tumis bumbu cincang hingga harum.
Masukkan potongan sayuran lalu aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan air lalu aduk-aduk hingga airnya agak menyusut.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk fullcream, lada bubuk dan Masako Light. Aduk cepat hingga jadi adonan yang bisa dipulung.
bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing dibulatkan lalu gulingkan di atas Tepung Sajiku Serbaguna
Tambahkan secukupnya air ke dalam tepung Sajiku Serbaguna hingga jadi adonan agak encer. Masukkan bulatan adonan ke dalam adonan tepung lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
Goreng bola-bola ragout sayuran dengan api sedang cenderung kecilhingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
