Resep Bola-Bola Ragout Sayur Sisa (Sisa Garnis Tumpeng)

Bola-Bola Ragout Sayur Sisa (Sisa Garnis Tumpeng)

Durasi masak 40 Menit
Porsi 2 Porsi
Saat membuat garnis tupeng pasti akan menghasilkan potongan sayuran yang sebenarnya masih bisa kita konsumsi. Daripada dibuang begitu saja, maka saya manfaatkan untuk membuat camilan yang lezat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 200gr berbagai sayur sisa membuar garnis
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm margarin
  • ½ sdm Masako Light
  • 1 sdm penuh susu bubuk fullcream
  • ¼ sdt lada bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Cincang

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah

Bahan Pelapis

  • 90gr Tepung Sajiku Serbaguna
  • Secukupnya air
  • Secukupnya tepung panir

Cara Membuat

Langkah 1
1

sayuran sisa garnis ( kulit wortel, potongan wortel, batang bunga bawang, gagang pokcoy) dipotong kecil.

Langkah 2
2

Bahan bumbu cincang dicincang kecil.

Langkah 3
3

Panaskan margarin lalu tumis bumbu cincang hingga harum.

Langkah 4
4

Masukkan potongan sayuran lalu aduk-aduk hingga layu.

Langkah 5
5

Tambahkan air lalu aduk-aduk hingga airnya agak menyusut.

Langkah 6
6

Masukkan tepung terigu, susu bubuk fullcream, lada bubuk dan Masako Light. Aduk cepat hingga jadi adonan yang bisa dipulung.

Langkah 7
7

bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing dibulatkan lalu gulingkan di atas Tepung Sajiku Serbaguna

Langkah 8
8

Tambahkan secukupnya air ke dalam tepung Sajiku Serbaguna hingga jadi adonan agak encer. Masukkan bulatan adonan ke dalam adonan tepung lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.

Langkah 9
9

Goreng bola-bola ragout sayuran dengan api sedang cenderung kecilhingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

enakkkk

sedaappp

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook