Resep Belut Goreng Cabe Hijau

Belut Goreng Cabe Hijau

4.69

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Enak banget ternyata belut goreng dikasih sambal ijo, gelutnya digoreng dengan api cenderung kecil jadi hasilnya lembut krispi sampe ke tulangnya.

Bahan-Bahan

Bumbu marinasi belut

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

2 siung bawang putih

1/4 sdt lada

1/2 sdt ketumbar

Garam secukupnya

1/2 bagian jeruk nipis

Bahan utama

500 gr belut

6 kotak tahu

Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal hijau

100 gr cabe Hijau

7 siung bawang merah

1 bh tomat hijau

1/2 bagian jeruk nipis

Garam secukupnya

1/2 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1/5

Bersihkan belut, lumuri dengan perasan jeruk nipis, bilas kembali. Marinasi dengan bumbu yang telah dihaluskan 10-20 menit

Langkah 2/5

Goreng belut hingga matang, gunakan api kecil saja, angkat dan sisihkan

Langkah 3/5

Goreng tahu yang sudah di potong2 hingga matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 4/5

Untuk sambalnya: goreng cabe, tomat dan bawang merah utuh sebentar, lalu angkat, ulek dengan ditambahkan garam dan Ajinomoto. Koreksi rasa

Langkah 5/5

Campurkan sambal dengan belut dan tahu yang sudah digoreng. Sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Telur Asam Manis Ala Saori

Fellas

4.6

Gulai Labu Siam

Dona Juita

4.5

Mie Ayam

ariee kz

4.64

Oseng Mercon Labu Siam

ayun ratna dewi

4.6

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop