Resep Garang Asem Ayam Kampung

Garang Asem Ayam Kampung

Durasi masak 50 Menit
Porsi 4 Porsi
Makanan favorit bikinnya gampang rasanya duh jangan ditanya anak doyan emak apalagi hihi

Bahan - bahan

Bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri sangrai

Bahan iris

  • 3 buah tomat hijau
  • 1 buah tomat merah
  • 7 buah cabe rawit

Bahan lainnya

  • 1 ekor ayam kampung potong 4
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt Masako Ayam
  • Secukupnya garam
  • 1 buah lemon/ jeruk nipis
  • 65 ml santan instan + 100 ml air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Lumuri ayam dengan lemon diamkan 10 menit lalu cuci bersih

Langkah 2
2

Berikan garam ungkep min 10 menit

Langkah 3
3

Haluskan bumbu

Langkah 4
4

Tumis bumbu hingga harum

Langkah 5
5

Masukkan daun salam dan sereh

Langkah 6
6

Masukkan ayam

Langkah 7
7

Masukkan santan

Langkah 8
8

Tambahkan Masako Ayam masak sebentar

Langkah 9
9

Tata daun pisang di wadah

Langkah 10
10

Masukkan ayam dan kukus selama 35 menit api kecil

Langkah 11
11

Iris bumbu (tomat dan rawit)

Langkah 12
12

Masukkan ke ayam yang sudah dikukus 35 menit lalu kukus kembali 10 menit

Langkah 13
13

Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook