Resep Balado Daging Sapi #UUUBarengAjinomoto

Balado Daging Sapi #UUUBarengAjinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Balado daging sapi favorit suami

Bahan - bahan

Bahan Daging

  • 500 gr daging sapi
  • 7 lembar daun salam
  • 1 sdt garam kasar
  • 1 gayung air bersih

Bahan Sambal Balado

  • 50 gr cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 200 ml air bersih (untuk rebus bahan sambal)

Bumbu Aromatik

  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai (geprek)

Bumbu Seasoning

  • 1 sdt garam kasar
  • 1/2 sdt msg Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daging dalam presto selama 15 menit. Hitung menit ketika presto sudah berbunyi. Setelah 15 menit matikan api, diamkan hingga bunyi presto hilang, buka penutup presto lalu tiriskan daging, sisihkan

Langkah 2
2

Setelah daging dingin, iris daging sapi agak tebal

Langkah 3
3

Rebus bahan sambal dalam air mendidih selama 10 menit. Tiriskan

Langkah 4
4

Giling agak halus bahan sambal bersama garam

Langkah 5
5

Setelah sambal agak halus, geprek serai dan tambahkan daun jeruk

Langkah 6
6

Tumis bumbu sambal hingga wangi

Langkah 7
7

Tambahkan seasoning msg Ajinomoto. Aduk rata

Langkah 8
8

Masukkan daging sapi. masak 5 menit sambil diaduk aduk dengan api kecil. Tes rasa

Langkah 9
9

Siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook