Resep Balado Daging Sapi Ala Masako

Balado Daging Sapi Ala Masako

Durasi masak 90 Menit
Porsi 6 Porsi
Kali ini daging kurbannya saya buat balado. Biar ga melulu di santan 😁. Dagingnya juga tidak saya goreng lagi, agar hindari minyak juga yang berlebihan. Tapi rasanya ga usah khawatir tetap nikmat, karena di tambah juga dengan masako.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500gr Daging Sapi
  • Masako Secukupnya
  • Gula Merah dan Garam Secukupnya

Bumbu Rebusan Daging

  • 4 Siung Bawang Merah
  • 6 Siung Bawang Putih
  • 1 Sdt Ketumbar
  • 1/2cm Jahe
  • 3 Lembar Daun Salam
  • 2 Lembar Daun Jeruk

Bumbu Balado

  • 15 Buah Cabai Merah
  • 5 Buah Cabai Rawit Merah
  • 1 Buah Tomat Ukuran Sedang
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan Semua Bahan.

Langkah 2
2

Haluskan bumbu rebusan daging.

Langkah 3
3

Rebus daging dengan bumbu yang di haluskan tadi. Dan beri daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga daging empuk.

Langkah 4
4

Rebus bumbu sambal baladonya.

Langkah 5
5

Kemudian haluskan dan tumis. Setelah wangi masukkan garam, gula merah dan masako secukupnya. Lalu aduk rata.

Langkah 6
6

Setelah di rasa pas masukkan daging yang sudah empuk dan beri sedikit air rebusan daging tadi.

Langkah 7
7

Tutup selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 8
8

Balado Daging Sapi Ala Masako siap di sajikan dan di nikmati.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook