1. Iris daging kemudian cuci bersih. Rebus dengan air kelapa,lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk dan jahe. Rebus hingga empuk. Setelah empuk,geprek daging nya. Air sisa rebusan jangan di buang.
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Giling kasar cabe rawit dan cabe merah.
Panaskan minyak goreng,lalu goreng kentang dan daging secara bergantian.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi,lalu masukkan cabai giling. Oseng hingga matang. Lalu tambahkan gula merah,garam,ajinomoto®,air asam jawa dan air sisa rebusan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan kentang dan daging yang sudah di goreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Angkat dan sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
