Kali ini kita membuat Bakwan yang agak berbeda dari biasanya karena bakwan ini isinya jamur, bukan wortel, toge ataupun kol. Kita gunakan campuran tepung terigu dan tepung tapioka dengan perbandingan 1:1, bahan utamanya tentu saja jamur dan untuk bumbunya saya cukup menggunakan seledri, garam dan andalan saya untuk memasak praktis, yakni: Ajinomoto. Dengan harga cuma Rp 5.000,- bisa menemani kita memasak aneka masakan yang praktis dan sederhana, tapi tetap enak dan lezat. Ayo, langsung saja kita membuatnya...
| 100 gr jamur |
| 100 gr tepung terigu |
| 100 gr tepung tapioka |
| 1/2 sdt garam |
| Ajinomoto secukupnya |
| Daun seledri secukupnya |
| Air secukupnya |
| 1 butir telur |
| Minyak goreng |
| Cabe rawit merah dan hijau |
Siapkan bahan-bahan yang digunakan, seperti; tepung, jamur, seledri dan cabe rawit.
Cuci bersih jamur dan rebus dengan air secukupnya hingga airnya mendidih. Angkat dan tiriskan.
Campurkan adonan tepung, seledri dan cabe rawit, tambahkan sedikit air, lalu beri garam dan Ajinomoto.
Masukkan telur dan jamur, lalu aduk adonan hingga merata.
Goreng bakwan jamur dengan minyak goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Lakukan hingga adonan habis. Kemudian tata bakwan jamur dalam piring saji.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
