Olahan ayam pedas yang dipadukan dengan daun kemangi.
Bahan
| 1 kg Ayam |
| Secukupnya Daun Kemangi |
| 1 bungkus Masako |
| 1 sdm Gula Pasir |
Bumbu Halus
| 6 siung Bawang Merah |
| 4 siung Bawang Putih |
| 20 buah Cabe Rawit |
| 10 buah Cabe Merah |
| 1 ruas jari Kunyit |
| 1 ruas jari Jahe |
| 1 sdt Lada |
| 1 sdm Ketumbar |
| 2 buah Kemiri |
Bumbu Aromatik
| 3 lembar Daun Salam |
| 2 ruas jari Lengkuas, geprek |
| 1 batang Sereh |
Haluskan bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga wangi. Beri daun salam, Lengkuas dan sereh.
Beri sedikit air. Lalu masukan ayam.
Beri bumbu Masako dan gula pasir.
Saat air sudah banyak menyusut, masukan daun kemangi. Masak hingga ayam matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
