Name: SOTO AYAM PEDAS ala AJINOMOTO®
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 keping mie bihun; 1 bungkus SAJIKU® bumbu soto; 1 sdt AJINOMOTO®; 1 sdt MASAKO®; ½ sdt garam; ½ sdt merica bubuk; ½ buah kol, iris; Daging ayam, suir; 2 buah jeruk purut; segenggam tauge; 2 lembar daun jeruk; seikat daun seledri, iris; 4 sdm minyak goreng; 800 ml air; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit merah; 2 butir kemiri sangrai; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 siung bawang putih

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan air, masak hingga meletup.

Masukkan ayam suir (matang), tauge, kol dan bihun.

Tambahkan semua seasoning termasuk MASAKO®, AJINOMOTO® dan SAJIKU® bumbu SOTO. Beri perasan air jeruk purut. Koreksi rasa, sajikan dengan taburan daun seledri🥰